Al Fricandò potrete trovare qualcosa di speciale già dal primo mattino, la colazione che vi darà la carica per il nuovo giorno.
Dolci caserececci della tradizione romagnola, preparati ogni giorno dalla nostra cucina accompagneranno un’eccellente caffetteria. E’ la cucina della nonna, della mamma della zia, una cucina concreta che non riserva brutte sorprese.
Minestre prelibate che hanno creato il mito della cucina di Romagna, zuppe di antica memoria e pasta tirata al mattarello.
Secondi principalmente di carne con animali di bassa corte, il bollito dai cinque ai sette tagli accompagnato da salse e contorni.
Il pescato del giorno con baccalà fritto o in umido e la Regina della Valle… l’anguilla.. marinata, fritta o in brodetto.